Todas las semanas se desarrollan las clases de la Escuela de Cata de Bodegas de Argentina en la sede de Mendoza. Allí, se degustan vinos de varias bodegas socias de la cámara, que nos brindan distintos varietales para aprender sobre esta gran bebida y todos los factores que la componen.
Además, dos veces en el mes, la Escuela visita una bodega para conocer los procesos que se realizan en ellas. El último sábado el grupo fue a la champagnera Polo, a la cual agradecemos por abrirnos sus puertas.
Compartimos con ustedes algunos de los varietales que degustamos en las clases y algo de lo que se vivió en Polo:
