El acuerdo permitirá sistematizar información estadística sobre el turismo del vino en la provincia a través del Observatorio para el Turismo Sostenible, con el objetivo de conocer mejor la demanda y aportar herramientas para la planificación y la toma de decisiones del sector.
El Gobierno de Mendoza, a través del Ente Mendoza Turismo (Emetur), y Bodegas de Argentina firmaron un convenio marco de colaboración institucional orientado a fortalecer la generación y el análisis de información sobre el enoturismo provincial.
La iniciativa cuenta con el impulso técnico del Observatorio para el Turismo Sostenible (OpTS) del Emetur y establece un mecanismo mensual de recopilación y procesamiento de los datos que aportan las bodegas mendocinas. Entre los principales indicadores se encuentran la cantidad de visitantes, el perfil y el origen de la demanda, el gasto promedio y la capacidad operativa de los establecimientos.
Esta información permitirá conocer más a fondo cómo se comportan los turistas que visitan las bodegas y generar herramientas que acompañen la planificación del sector, ayuden a mejorar los servicios y orienten las estrategias de promoción turística.
La presidenta del Emetur, Gabriela Testa, subrayó que «la articulación público-privada y la toma de decisiones basadas en evidencia son pilares de nuestra gestión turística». Y añadió: «Este acuerdo nos permite profundizar el conocimiento del comportamiento de la demanda enoturística, anticipar tendencias y diseñar políticas de promoción más eficientes para consolidar el liderazgo de Mendoza en el mundo».
Por su parte, la presidenta de Bodegas de Argentina, Patricia Freuler de Ortiz, destacó que «el enoturismo es un motor clave para la vitivinicultura y el empleo provincial. Disponer de analítica rigurosa y actualizada nos brinda previsibilidad y herramientas concretas para que los establecimientos planifiquen inversiones y servicios acordes a las exigencias del visitante actual».
Información estratégica para fortalecer la competitividad
Mediante metodologías de ciencia de datos e inteligencia de negocios, el OpTS elaborará informes sectoriales periódicos y tableros interactivos de acceso institucional. Estas herramientas facilitarán el seguimiento de los principales indicadores y permitirán que las bodegas comparen sus resultados con los promedios generales del destino.
Este sistema de análisis comparativo busca ofrecer información útil para evaluar el desempeño de cada establecimiento y respaldar decisiones vinculadas con la gestión, las operaciones y las estrategias comerciales.
El convenio también prevé la creación de una Comisión Técnica Mixta, integrada por dos representantes de cada institución. Este espacio se encargará de consensuar las variables que se relevarán, coordinar los protocolos de carga de datos y proponer mejoras en las herramientas de análisis.
Confidencialidad y resguardo de la información
Uno de los puntos centrales del acuerdo es la protección de los datos que aportan las bodegas. La información individual de cada establecimiento quedará bajo la custodia técnica del OpTS y los resultados se difundirán solo de forma agregada y mediante indicadores anonimizados.
El tratamiento de los datos estará sujeto a las garantías de la Ley Nacional de Protección de Datos Personales 25.326 y a la normativa sobre secreto estadístico (Ley 17.622). Además, el convenio establece que la información no tendrá fines fiscales ni sancionatorios.
De este modo, la articulación entre el sector público y el privado permitirá avanzar en la construcción de un sistema de información específico para el enoturismo, con indicadores actualizados y herramientas de análisis que contribuyan a fortalecer la gestión de los establecimientos y la competitividad de Mendoza como destino internacional del turismo del vino.
