La jornada reunirá a referentes de la cadena vitivinícola para abordar los desafíos de la sustentabilidad, la innovación y el acceso a mercados. El programa incluirá una conferencia inaugural de Sebastián Campanario, la presentación del nuevo Protocolo de Sustentabilidad adaptado a exigencias internacionales y espacios para que las bodegas compartan buenas prácticas y proyectos de vinculación con el sistema científico-académico.
Bodegas de Argentina, junto a Wines of Argentina y el Gobierno de Mendoza, realizará el Foro de Sustentabilidad Vitivinícola Argentina 2026 el próximo 12 de noviembre, de 9 a 16 horas, en el Hotel Hilton Mendoza.
Las entradas ya están disponibles desde entradaweb.
Bajo el lema “De la práctica al mercado: cómo construir una sustentabilidad que las personas crean, elijan y recomienden”, el encuentro convocará a propietarios, directivos, equipos técnicos, responsables de sustentabilidad, profesionales de comercialización, comunicación, turismo, proveedores y demás actores de la cadena de valor del vino.
El Foro propone una mirada integral de la sustentabilidad como herramienta de competitividad, innovación y construcción de valor para la vitivinicultura argentina. Durante la jornada se abordarán tendencias de consumo, requerimientos de los mercados, gestión ambiental y social, gobernanza, trazabilidad, economía circular, envases, logística y comunicación transparente de los avances sectoriales.
Sebastián Campanario: IA, innovación y sustentabilidad
Uno de los momentos centrales del Foro será la conferencia inaugural de Sebastián Campanario, periodista, economista y referente en innovación, quien presentará una mirada estratégica sobre la relación entre inteligencia artificial y sustentabilidad.
Su exposición buscará poner en perspectiva las oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías para transformar los modelos de gestión, anticipar desafíos, generar información de valor y fortalecer la capacidad de innovación de las empresas. En un contexto de creciente exigencia de los consumidores y de los mercados internacionales, la integración entre tecnología, conocimiento y sustentabilidad se vuelve clave para la competitividad futura de la vitivinicultura.
Nuevo Protocolo de Sustentabilidad
Durante el encuentro, Bodegas de Argentina presentará la nueva versión de su Protocolo de Sustentabilidad y la plataforma digital que integran el sistema SUSTENTARG.
La actualización constituye un paso relevante para acompañar a las bodegas en la incorporación de criterios de gestión alineados con los requerimientos de los mercados internacionales y, en particular, con los nuevos marcos regulatorios y expectativas de sustentabilidad que avanzan en Europa.
El nuevo reglamento busca ofrecer herramientas concretas para que las empresas del sector puedan ordenar, medir, comunicar y fortalecer sus prácticas en materia ambiental, social, económica y de gobernanza. Asimismo, contribuirá a consolidar una vitivinicultura argentina preparada para responder a las demandas de trazabilidad, transparencia, circularidad y responsabilidad a lo largo de toda la cadena de valor.
La presentación incluirá además una introducción al valor estratégico del Código y del sello de sustentabilidad como instrumentos para generar confianza, diferenciación y acceso a oportunidades comerciales.
Convocatoria a bodegas
El Foro contará con dos espacios especialmente destinados a visibilizar experiencias del sector y promover el intercambio entre pares:
- Mesa de vinculación académica y científica: destinada a bodegas que desarrollen acciones de cooperación con universidades, centros de investigación, institutos tecnológicos, organismos públicos o equipos científicos.
- Panel de buenas prácticas en sustentabilidad: dirigido a bodegas interesadas en presentar iniciativas, proyectos o resultados vinculados con la gestión sustentable en sus distintas dimensiones.
La convocatoria busca reconocer el trabajo que numerosas empresas ya vienen realizando y, al mismo tiempo, generar un espacio de aprendizaje colectivo que permita multiplicar soluciones, experiencias y alianzas en toda la cadena vitivinícola.
Las bodegas interesadas en postularse para la mesa de buenas prácticas pueden completar el formulario disponible aquí. Para participar del espacio de vinculación con la academia y el sistema científico, pueden inscribirse aquí.
Una agenda sectorial para el futuro
El programa incluirá, además, contenidos sobre envases y cadena de valor, nuevas normativas, transparencia y gobernanza, enoturismo sustentable, economía circular y las demandas de los consumidores. La jornada prevé la participación de instituciones, empresas proveedoras, universidades, organismos técnicos y actores públicos vinculados con el desarrollo sostenible del sector.
En su quinta edición, el Foro de Sustentabilidad Vitivinícola Argentina 2026 se proyecta como un espacio de referencia para construir una agenda común, fortalecer capacidades y convertir los avances de las bodegas en una ventaja competitiva para el Vino Argentino
